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这一次，我们去了在看大门酒造主办的美酒当前的無垢根晚上放题。一边喝着美味的日本酒，一边品尝着好吃的创作料理，刷走一天旅行的身心疲惫。
来到了大阪，很多时候大家都会停留在繁华街的大阪市内。不过其实大阪还有很多地方可以探索。像是这一次，我们到了「交野市」，离大阪市有一点远。可是当我们到了最近的一个车站，JR学研都市线的「河内磐船」站时，就感受到那个地方充满着宁静的气氛，完全不同于热闹的大阪市。
从「河内磐船」站步行8分钟，就会到达在1826年创立的大门酒造的酿酒厂。沿用从中世纪以来开发的清酒酿造技术，还有优质的大米，从山上流出清水生产高品质的日本清酒。
好！先让我介绍一下怎么去大门就造，如果是从大阪市内出发的话，大概需要40～50分钟的电车路程。最方便的是先去「京橋」站转乘JR学研都市线，就可以直达最近的「河内磐船（Kawachi-Iwafune）」站。
🔻最方便的交通方法
来到了大阪，很多时候大家都会停留在繁华街的大阪市内。不过其实大阪还有很多地方可以探索。像是这一次，我们到了「交野市」，离大阪市有一点远。可是当我们到了最近的一个车站，JR学研都市线的「河内磐船」站时，就感受到那个地方充满着宁静的气氛，完全不同于热闹的大阪市。
从「河内磐船」站步行8分钟，就会到达在1826年创立的大门酒造的酿酒厂。沿用从中世纪以来开发的清酒酿造技术，还有优质的大米，从山上流出清水生产高品质的日本清酒。
好！先让我介绍一下怎么去大门就造，如果是从大阪市内出发的话，大概需要40～50分钟的电车路程。最方便的是先去「京橋」站转乘JR学研都市线，就可以直达最近的「河内磐船（Kawachi-Iwafune）」站。
🔻最方便的交通方法
🔻从「河内磐船」站走大概8分钟就到达了。
🔻当到达了附近的住宅街后，往里面的小路一直往前走，在左手边看到这个看板就是了。只是看到门口就感受到以前的怀旧气氛。
美酒放题的开始时间是晚上7点，到达的时候夜色已深。直接进去里面后，月光照亮着日本庭园，散发着昭和的气氛。朝着写着酒半的门帘往前走，在中间位置转左会看到一扇门，进去就到了举办的场所了。
🔻大门和举办场所的入口。
🔻大门和举办场所的入口。
🔻当开了门后，等着我们的是挺多的日本酒排列在桌子上！每一瓶都好像很好喝的感觉，非常期待会是什么样的味道！
再进去里面的地方后，有一个很大的空间出现在前，放了两张木质的桌子椅子。而在舞台上，
有外国人组成的乐队『Hot Sauce』正在准备他们的乐器。这里就是今天晚上的舞台。「酒半Gallery」了！因为我们早了一点点到达，所以还没有其他人。（不过差不多到7点时就越来越多人到了，变得超级热闹）
🔻乐队『Hot Sauce』在准备（他们总共有4个团员的）
有外国人组成的乐队『Hot Sauce』正在准备他们的乐器。这里就是今天晚上的舞台。「酒半Gallery」了！因为我们早了一点点到达，所以还没有其他人。（不过差不多到7点时就越来越多人到了，变得超级热闹）
🔻乐队『Hot Sauce』在准备（他们总共有4个团员的）
总于到了7点，乐队正式响起了爵士乐的音乐，代表今天晚上的活动正式开始了！（让你听小部分吧）
一边听着响亮的音乐，我们慢慢走去拿今天的主题，日本酒和创作料理。首先让我们选择日本酒的种类。
🔻酒的种类真的很多！可以在两个小时内全部喝一遍吗？
🔻酒的种类真的很多！可以在两个小时内全部喝一遍吗？
让我先介绍一下大门酒造成产的酒！
大門酒造的日本酒主要是容易入口的带甜味的酒。如果大家是第一次尝试日本酒的话，可以试一试『半左衛門』这一瓶。这一瓶有比较甜的，带有荔枝的香味的高品质纯米大吟酿，非常受欢迎。
或者如果想尝试酒精感比较明显的话，本酿造酒的『磐船』是一个不错的选择。只喝一口就能感受到轻微的坚果的香味和明显的酒精味。
当我们不知道该尝试哪一瓶的时候，他们的工作人员会很细心的跟我们讲解酒的种类跟好喝的点。当大门社长知道有外国人到来，他会亲自讲解。因为他年轻时去了很多地方，从而练就了一口流利的英文。对答如流，完全不用担心听不懂日语。
🔻大门社長亲自讲解（左）、可以选泽不同种类的酒（右）
大門酒造的日本酒主要是容易入口的带甜味的酒。如果大家是第一次尝试日本酒的话，可以试一试『半左衛門』这一瓶。这一瓶有比较甜的，带有荔枝的香味的高品质纯米大吟酿，非常受欢迎。
或者如果想尝试酒精感比较明显的话，本酿造酒的『磐船』是一个不错的选择。只喝一口就能感受到轻微的坚果的香味和明显的酒精味。
当我们不知道该尝试哪一瓶的时候，他们的工作人员会很细心的跟我们讲解酒的种类跟好喝的点。当大门社长知道有外国人到来，他会亲自讲解。因为他年轻时去了很多地方，从而练就了一口流利的英文。对答如流，完全不用担心听不懂日语。
🔻大门社長亲自讲解（左）、可以选泽不同种类的酒（右）
🔻食物也有超多的！而且是刚做好酒拿上来了，所以每一盘都是热腾腾的！我们去的时候是冬天来的，所以超级暖身！
因为我们的肚子早就已经在呱呱叫了，所以也拿了不少的食物。像是饭团，鸡肉，猪肉，鱼等等。好丰富也很营养的感觉。一边吃这几样的食物时，我选择了原酒一起配。当品尝原酒的时候，可以感受到那个味道是发酵后直接挤出来的原本浓度的味道，还有大米的甜味。
🔻跟日本酒超级配的食物！
🔻跟日本酒超级配的食物！
不知不觉中，上半部就已经过了。
🔻乐队『Hot Sauce』在半场休息的时候，六代目的社长谈了一点点他们公司的历史和日本酒的由来等。
🔻乐队『Hot Sauce』在半场休息的时候，六代目的社长谈了一点点他们公司的历史和日本酒的由来等。
那接下来就进入了下半部。
不知道是不是因为第二天是星期六，很多参加的日本人没有停的一直品尝着各种日本酒。让我也在不知不觉的情况下进入第三杯。（哈哈，第二杯什么时候喝掉了也不太记得了。）
第三杯我选择了有一点点辣口的本酿造酒の『磐船』的烫酒。烫酒是我第一次喝，喝了第一口觉得很暖和，酒的味道也被带出了很多。非常好喝！
🔻这个是用来热酒的容器（左）特別本酿造酒『磐船（Iwafune）』の热酒（右
不知道是不是因为第二天是星期六，很多参加的日本人没有停的一直品尝着各种日本酒。让我也在不知不觉的情况下进入第三杯。（哈哈，第二杯什么时候喝掉了也不太记得了。）
第三杯我选择了有一点点辣口的本酿造酒の『磐船』的烫酒。烫酒是我第一次喝，喝了第一口觉得很暖和，酒的味道也被带出了很多。非常好喝！
🔻这个是用来热酒的容器（左）特別本酿造酒『磐船（Iwafune）』の热酒（右
真的，是没有看时间的话，完全不知道原来今天的活动也快到尾声了。我们的肚子也很满足的时候，知道还有一点时间，就说不如逛一逛里面的设施。刚好跟社长的儿子在聊天，得到她的允许，上去了二楼的無垢根亭参观了一下。平常在这里他们会变成餐厅提供各种时令菜肴和酒。
🔻酒藏的二楼是一个小小的酒亭，無垢根亭（Mukunetei）在2018年1月装修后重新开放。
🔻酒藏的二楼是一个小小的酒亭，無垢根亭（Mukunetei）在2018年1月装修后重新开放。
🔻参观了二楼，回到了刚刚的地方，1楼的酒半Gallery休息。
开心的时间过的特别快，已经呆了9点了。今天晚上参加的这个放题，跟平常去的样式放题很不一样。在这里，可以感收到和式的风味，举办地方就在有日本庭园的旧式房屋里，很有气氛，而且提供的食物都是非常有营养的感觉，多吃也不会太担心卡路里。还有重点是他们的酒真的很好喝，他们的工作人员也会根据我们的喜好推荐不同种类的酒让我们品尝正宗的日本清酒。也感受到他们的做酒工匠很专业，因为他们对每一个步骤都很讲究，才能做出这么好喝的清酒。
很高兴参与了这一个晚上的活动。也希望下一次能有机会在参加。
要留意一点的是，他们的食物不一定每一次都一样。或者可以享受不同的表演和食物！
很高兴参与了这一个晚上的活动。也希望下一次能有机会在参加。
要留意一点的是，他们的食物不一定每一次都一样。或者可以享受不同的表演和食物！
